三好 礼子ブログ

コレオスと野沢菜とリンゴっこ。

松本に住んで、もうすぐ2年。昨年の畑の野沢菜は、ぜんぶ山羊に食べられたので、今年はご近所さんから戴きました。たまたま車の横に置いたのですが、「似合う」。2日に分けて17キロちょっと漬け込みました♪ 実は春から近くで「ペレファ・カフェ」なるカフェも始めたので、こちらでお通しのように野沢菜出しております。走ってますが、漬けてもいます。

これで11キロ。太くて健康な野沢菜には逞しいコレオスね。

これで11キロ。太くて健康な野沢菜には逞しいコレオスね。

地元の方に聞いた味付けでやってみました♪あっさりの醤油味。

地元の方に聞いた味付けでやってみました♪あっさりの醤油味。

ペレファ・カフェで〜す。https://www.facebook.com/perefa.cafe/ 山羊チーズも旬には味わえます。今は、旬が終わって、牛のチーズが味わえます。フランスっぽい?ぽい?

ペレファ・カフェで〜す。https://www.facebook.com/perefa.cafe/ 山羊チーズも旬には味わえます。今は、旬が終わって、牛のチーズが味わえます。フランスっぽい?ぽい?

旬にはライダーたちがどどっとやってきてくれるカフェ。名古屋や新潟方面の方が増えました!

旬にはライダーたちがどどっとやってきてくれるカフェ。名古屋や新潟方面の方が増えました!

今の旬は、地元のレディースたち。実は明日から1ヶ月はカフェの横でリンゴジュースを作り始めます。すっごく元気!!

今の旬は、地元のレディースたち。実は明日から1ヶ月はカフェの横でリンゴジュースを作り始めます。すっごく元気!!

という訳で、我家もリンゴをゲット。山羊にはもったいないので、ジュースも作ってみよっと。

という訳で、我家もリンゴをゲット。山羊にはもったいないので、ジュースも作ってみよっと。

もう一枚オマケ。これは昨年のリンゴ運びシーン。軽トラもあるんですが、長野県山ノ内町まで取りに行くのが、楽なんです、コレオスくん。でっかいケース10個は入ります。雪道もなんのその。すごいでしょ♪

もう一枚オマケ。これは昨年のリンゴ運びシーン。軽トラもあるんですが、長野県山ノ内町まで取りに行くのが、楽なんです、コレオスくん。でっかいケース10個は入ります。雪道もなんのその。すごいでしょ♪


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